Курсова робота «Споживчі властивості вершкового масла», 2006 рік
З предмету Товарознавство · додано 17.04.2009 16:27 · від kseniya_www
Зміст
Висновок
Саме зараз закінчується перехідний період для запровадження національних стандартів «Масло вершкове. Технічні умови» і «Спреди та суміші жирові. Загальні технічні умови», передбачений наказом Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики №173 від 29 червня 2006 року. Нові вимоги фактично змусять виробників, які часто називають вершковим маслом навіть суміш, що містить до 90 відсотків рослинного жиру, припинити дезінформацію покупців. Треба сказати, юридично ці стандарти вже набрали чинності з липня нинішнього року. Але для того, аби виробники освоїлися, і було встановлено цей перехідний період. Відповідно до нових стандартів підприємства мають чітко розмежувати натуральне масло від спредів.
У радянські часи стандарт вершкового масла був єдиний. Робили масло винятково з молока і продуктів його переробки. З проголошенням незалежності виробники, у гонитві за прибутками, дедалі сміливіше додавали в молочний жир рослинний. Домішували, зокрема, недорогу пальмову олію.
У рамках молочного протистояння з Росією нові стандарти лише плюс українським виробникам. Однією з претензій під час запровадження санкцій на ввезення до РФ тваринницької продукції з України було те, що в нашій державі не розрізнялись масло і спреди.
Згідно з новими стандартами, вершкове масло не повинно містити жодних спеціальних харчових домішок, а продукт із додаванням рослинних жирів має називатися «спред».
Споживачам, які підзабули смак справжнього «Вершкового», можна нагадати, що масло важко ріжеться, якщо полежить у морозильці – стає крихким. Спред – м'яко намазується навіть після заморозки. Та головне: щоб уникнути фальсифікацій, новими стандартами заборонено в назві спредів і жирових сумішей вживати слово «масло» окремо чи у словосполученнях.
Хоча до кінця року виробників за використання старих споживчих обгорток все ще не штрафуватимуть. Проте загальна транспортна упаковка має містити написи відповідно до нових стандартів уже з 1 вересня. Так само мають бути прописані всі дані про сам продукт у супроводжувальних документах.
Тепер про неприємне: за прогнозами заступника голови Національної асоціації молочників України «Укрмолпром» Зінаїди Карпенко, натуральне вершкове масло, напевне, подорожчає.
При написання даної роботи поставленої мети було досягнуто.
Подібні матеріали
-
Документальне оформлення та облік операцій з продажу готової продукції і товарів (на прикладі діяльності підприємств ресторанного господарства)
15.03.2013 16:45 · Дипломна робота за 2008 рік · алена
-
Дослідження впливу факторів маркетингового середовища на діяльність компанії ROSHEN на товарному ринку України
09.01.2007 19:48 · Курсова робота за 2006 рік · tara-tanya
-
Зрівнювальний статистичний аналіз конкуруючих об’єктів (шоколадних цукерок)
13.04.2009 14:37 · Курсова робота за 2001 рік · Jeanne
-
Маркетингова товарна політика фірми
22.10.2006 10:18 · Курсова робота за 2002 рік · george_85
-
Облік надходження товарів на торговельних підриємствах
07.06.2009 12:26 · Дипломна робота за 2007 рік · sever
-
Облік та контроль товарів в оптовій торгівлі
19.02.2007 16:37 · Дипломна робота за 2004 рік · Сьюшка
-
Облік товарів та їх реалізації
19.02.2011 18:47 · Курсова робота за 2010 рік · kseniya_www
-
Організація бухгалтерського обліку товарних ресурсів, їх аналіз та аудит
12.02.2010 16:33 · Дипломна робота за 2007 рік · Аліна
-
Організація продовольчого постачання в підприємства ресторанного бізнесу
31.05.2007 17:27 · Курсова робота за 2004 рік · asik
-
Порівняльна характеристика асортиментних фарбових товарів вітчизняного та закордонного виробництва на матеріалах магазину
12.12.2006 11:11 · Курсова робота за 2006 рік · Jannet
-
Споживчі властивості вершкового масла
17.04.2009 16:27 · Курсова робота за 2006 рік · kseniya_www
-
Споживчі властивості керамічних виробіт
17.04.2009 16:25 · Курсова робота за 2006 рік · kseniya_www
-
Споживчі властивості лікарських засобів
17.04.2009 16:26 · Курсова робота за 2006 рік · kseniya_www
Подібні визначення
- Облік товарів — Гладких Т. В.