Курсова робота «Загальна характеристика підприємства Київський хлібокомбінат № 10», 2012 рік

З предмету Екологія · додано 23.05.2014 16:50 · від Анна · Додати в закладки
35 грн Вартість завантаження

Зміст

Вступ 3 1.Загальна характеристика підприємства 4 1.1. Дані про проектну потужність 5 1.2. Потужність та виробнича програма 6 2.Характеристика сровини та способи її підготовки до виробництва 7 2.1. Зберігання і підготовка сировини 7 2.2. Вибір основного технологічного обладнання для зберіганння і підготовки сировини 9 2.3. Характеристика силосів ХЕ-233 9 2.4. Силосно-просіювальне відділення 10 3.Технологічний контроль і управління якістю продукції 11 3.1. Положення про технологічну лабораторію ДП «Хлібокомбінат №10» АТ «Київхліб» 11 3.2.Лабораторний контроль 14 3.2.1.Аналіз основної і додаткової сировини 14 3.2.2.Аналіз готових виробів 27 3.2.3.Зберігання готових виробів 29 3.2.4.Хвороби хлібних виробів 30 4.Метрологічне забезпечення якості продукції 31 5.Система управління якістю ISO 9001-2000 33 6.Опис технології виробництва батона дорожнього 35 6.1.Тістоприготувальне відділення 36 6.1.1. Цех рідких напівфабрикатів 36 6.1.2. Дільниця тістоприготування 36 6.1.3.Лінії тісторозділення і випічки 37 6.1.4. Пічне відділення 37 6.1.5.Лінія ППЦ 38 7.Характеристика допоміжних цехів забезпечення виробництва 40 7.1.Характеристика цехових і міжцехових комунікацій,способів транспортування готової продукції 40 7.2.Джерела постачання хлібзаводу енергією,водою,парою,газом 40 8.Охорона навколишнього середовища 44 8.1.Характеристика стічних вод 44 8.2.Характеристика підприємства як джерела забруднення атмосферного повітря 47 8.3.Екологічні аспекти виробництва хліба 49 8.4. Пропозиції по нормативах гранично допустимих викидів забруднюючих речовин 52

Висновок

Для дотримання установлених величин нормативів ГДВ Гранично допустимі викид (ГДВ) є науково-технічним нормативом, який затверджується із умов, щоб кількість забруднюючих речовин в приземному шарі повітря для населення, тваринного і рослинного світу, так званих гранично допустимих концентрацій (ГКД), затверджених Міністерством охорони здоров'я України.
Визначення величин нормативів ГДВ установлюється в г/с і т/рік.
Гранично допустимий викид (ГДВ) забруднюючих речовин в атмосферне повітря (т/рік) визначається для кожної речовини окремо по всіх джерелах
забруднення, сумарний - по підприємству в цілому з врахуванням перспективи розвитку виробництва і результатів розсіювання забруднюючих речовин в атмосферному повітрі.
Гранично допустимий (ГДВ) (г/с) встановлюється забруднюючих речовин в атмосферне повітря від джерел викидів підприємства необхідно:
-додержуватись установленого технологічного режиму
виробництва;
-підсилити контроль за точним додержанням регламенту
роботи технологічного обладнання;
-заборонити роботу устаткування на форсованому режимі;
-підсилити контроль за оптимальним режимом горіння,
підтримувати надлишок повітря на рівні, який ліквідує умови
утворення недопалу палива;
Так як на межі СЗЗ і житловій зоні розрахункові приземні концентрації (в долях ГДК) не перевищують установлених величин ГДК, фактичні викиди забруднюючих речовин в атмосферне повітря від джерел викидів підприємства рекомендують на погодження місцевої відомчої організації по встановленню нормативів викидів - в якості величини нормативів ГДВ (т/рік).

Перед завантаженням, ви можете звернутися до адміністратора сайту, та ознайомитися з роботою через Skype (live:intellectnova)

Завантаження буде доступне після авторизації та поповнення балансу на 35 грн

Зайти на сайт

Забули пароль? Ще не зареєстровані?