Дипломна робота «Маркетингові дослідження асортименту шоколаду Millennium», 2007 рік

З предмету Маркетинг · додано 19.05.2009 16:02 · від i · Додати в закладки
75 грн Вартість завантаження

Зміст

Вступ 1. Сутність та характеристика складових маркетингової стратегії продукту 2. Дослідження елементів українського ринку шоколаду і оцінка становища „Rainford” на ньому 3. Оцінка споживачами асортименту шоколаду „Millennium” за матеріалами соціологічного дослідження Висновки та пропозиції Список використаних джерел Додатки

Висновок

Товарна стратегія виступає центральною ланкою маркетингової стратегії підприємства. Представлення широкого і збалансованого асортименту йде запорукою успіху фірми на ринку. Дослідження асортиментної політики включає виявлення комплексу заходів по формуванню окремих аліментів техніко-експлуатаційних характеристик, конкурентних переваг і сприятливого маркетингового оточення для товарів фірми, які надають їм високої споживчої цінності, тобто задовольнять існуючу конкретну потребу краще ніж аналогічні товари. В процесі дослідження було виявлено, що ринок шоколаду є досить динамічним і характеризується жорсткою конкуренцією в галузі. Динамічний розвиток ринку спостерігався протягом 2003-2006 років. Виробництво шоколаду Millennium у 2006 році порівняно з 2001 роком збільшилося на 28,2%. Якщо у 2002/2001 рр. темп приросту становив 2,7 %, то вже у 2004/2003рр. – 5,2 %.Таке стрімке зростання цієї галузі пов’язано, передусім, зі збільшенням споживання кондитерських виробів як в середині країни, так і зростанням попиту на неї за кордоном.

Споживання шоколаду Міllennіum в Україні як і виробництво поступово зростало з кожним роком починаючи з 2002 року воно сягало 8,0 тис. т і до 2006 року воно є 15,7 тис. т., такі показники не дуже великі, як для споживання, якщо порівнювати з показниками виробництва, і вони характеризують індикатор благополуччя громадян нашої держави. Стосовно, темпів росту і приросту, то вони поступово зростали з кожним наступним роком. Найбільшими темпи росту є в 2005 році і в 2006 році, оскільки вони збільшились приблизно на 23% порівнюючи з попередніми роками.

Було визначено, що однією з основних проблем, які стоять перед кондитерським підприємством є відсутність креативної товарної політики. Тому наступним етапом у дослідженні було визначення наявного асортименту ТМ " Millennium ". Шоколад ТМ " Millennium " складається з вузької кількості асортиментних позицій, яка варіює в 8 найменувань товарів. Аналізуючи ширину товарного асортименту, було визначено, що вона розподілена на 5 товарних ліній: Mіllennіum Gold, Mіllennіum Grade, Міllennіum Premium, Міllennіum Elegance, Міllennіum Exelent. На третьому етапі було проведено соціологічне дослідження, яке дало нам змогу виявити смаки, потреби і вподобання щодо асортименту продукції підприємства. Найбільше споживачі оцінили смак шоколадуа також дизайн упаковки. Як ми і припускали у гіпотезі, покупці низько оцінили асортимент і ціну товару. Щодо ступеня задоволення асортиментом шоколаду, то 63,8 % респондентів пропонують впроваджувати новинки в товарному ряді, існуючий асортимент задовольняє лише 27,7 % опитаних, при чому 8,5 % він взагалі не задовольняє. Більшість споживачів полюбляють молочний і пористий шоколад (51,9 і 41,3 %), чорний і цільний до вподоби (37 і 21,1 %) опитаних. Відносно шоколаду з різноманітними добавками його прихильниками є 13,5% респонденти. Серед них 32% респонденти хотіли б скуштувати шоколад із кокосовою начинкою, 30% - з арахісовою начинкою, 26% - з мигдальною. Отримані результати доводять, що основна частина покупців віддає перевагу пористому шоколаду. Отже, кондитерській фабриці Rainford потрібно розширювати свій асортимент, для кращого задоволення споживацьких потреб, адже задоволення потреб споживачів – це запорука успішної діяльності підприємства.

Проведені нами дослідження також дають підстави зробити висновок, що обсяги споживання продукції кондитерської галузі залежать від ціни, звичок споживачів та їх доходів. Продукція ТМ " Millennium " посідає впевнені позиції у високому ціновому сегменті.

Розширення асортименту – справа відповідальна і кожен крок при цьому має бути виваженим. Менеджери по збуту та маркетологи зобов’язані вирішувати, скільки товарів буде в асортименті, чи варто додавати або вилучати товари. Рішення про використання марки стосується стратегії маркетингу окремої марки, а рішення по цілому асортименту – сукупності марок визначеного асортименту. Твердих і чітких правил визначення асортименту не існує. Деякі фірми визначають його дуже широко, інші більш вузько. Іноді асортимент ототожнюють з окремою маркою. В інших випадках асортимент може включати різні марки однієї товарної категорії. Результати проведення досліджень свідчать про те, що на регіональному ринку продукція фірми користується повагою споживачів, які в значній своїй частині віддають їй перевагу. Якість ТМ " Millennium " під сумнів не ставиться. Та незважаючи на очевидні досягнення, залишаються можливості для вдосконалення асортиментної політики підприємства.

Рекомендації щодо можливих напрямків її корегування та подальшого розвитку полягають у наступному:

• в період пробного продажу – не нарощувати обсяги виробництва продукції, яка не повною мірою сприймається покупцями. Максимум зусиль слід спрямувати на інформаційне рекламу, пропаганду якості продукції, виробленої з вітчизняної сировини;

• активний вплив на збут досягається зниженням цін на проблемні позиції асортименту, агресивною рекламою, покликаною привернути увагу споживачів;

• ефективним є використання сезонних знижок на позиції асортименту, попит на які падає. Проте з цим заходом слід бути максимально обережними, оскільки на нееластичний попити підвищення чи зниження цін майже не впливає і навряд чи сприятиме більшому продажу. Реклама має бути спрямованою на закріплення бренду у свідомості споживачів, пробуджувати спогади, готувати до зустрічі з новими відчуттями та новим смаком;

• для поглиблення асортименту бажаним є присутність шоколаду у спеціальній святковій упаковці (для ювілею, днів народження, 8 березня тощо);

• розширювати асортимент за рахунок доповнюючи товарів ( фірмові пакети, подарунки, які б позиціонувались як такі, що відповідають певному шоколаду тощо);

• представлення широкого асортименту в більшості регіонів України, створення фірмових магазинів в основних регіональних центрах;

• застосування масової реклами на телебаченні, спонсорство фільмів і телепередач хоч і є дорогим способом комунікації, але й достатньо ефективним.

Перед завантаженням, ви можете звернутися до адміністратора сайту, та ознайомитися з роботою через Skype (live:intellectnova)

Завантаження буде доступне після авторизації та поповнення балансу на 75 грн

Зайти на сайт

Забули пароль? Ще не зареєстровані?