Томатний сік набагато ефективніший від енергетичних напоїв Автор: lesya · Опубліковано: 18.02.2013 10:39 · Розділ: Краса і здоров'я

Фото з ukr.obozrevatel.com
Фото з ukr.obozrevatel.com

Нещодавно грецькі вчені провели дослідження, результати якого закликають спортсменів назавжди забути про енергетичні напої, замінивши їх томатним соком, який, як виявилося, набагато ефективніше допомагає відновитися після тренування. З’ясувалося, що в склянці томатного соку є всі необхідні речовини для відновлення м'язів після навантажень та врегулювання рівня цукру в крові до необхідних показників.

Експеримент учених тривав протягом двох місяців. У ньому взяли участь п’ятнадцять спортсменів. Дев’ять із них після звичних тренувань пили томатний сік, решта відновлювали сили за допомогою енергетичних напоїв. В результаті в учасників першої групи вченими був зафіксований більш швидкий темп відновлення м'язів та стабілізації рівня цукру в крові, ніж у тих учасників дослідження, які вживали енергетики.

У статті, опублікованій на сторінках журналу Food and Chemical Toxicology, дослідники розповіли, що такі чудодійні властивості томатів пояснюються високим вмістом елементу лікопіну, через який, власне, помідори і стають червоними. Відомо, що цей антиоксидант допомагає боротися з раком, різними захворюваннями серця, позитивно впливає на імунітет, та, як виявилося, відновлює м'язові тканини після тривалого фізичного навантаження. За твердженням дослідників, саме ці властивості дозволили помідорам широко використовуватися в середземноморській дієті.

Що ж стосується кольору цих овочів, то всі знають, що помідори бувають не лише червоними. Та мало кому доводилося бачити чорні помідори, виведені та представлені ізраїльськими селекціонерами. Приємно, що даний плід є досить популярним при консервуванні, він є необхідним джерелом вітамінів в зимовий період. Консервують помідори з часничком, каперсами та іншими приправами. Дізнайтесь рецепти на http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-kapersy-1886.

Чорні помідори (фото з www.membrana.ru)
Чорні помідори (фото з www.membrana.ru)

Пігмент, який надає томатам баклажанового кольору, селекціонери взяли з чорниць. За словами спеціалістів, новий сорт помідорів містить більше антиоксидантів та вітаміну С, а ці елементи, як відомо, зміцнюють імунітет та уповільнюють процеси старіння нашого організму.

Новий сорт помідорів був представлений в рамках сільськогосподарської виставки, в якій взяло участь більше 250 господарств, не лише ізраїльських, але й закордонних. Окрім чорних, як баклажани, помідорів, на виставці були представлені червоні лимони та лимони без кісточок, різнокольорова морква, фіолетова картопля, «порційні» кавуни та дині, а також новий «пальчиковий» сорт тутової ягоди...

Джерело: http://www.newsru.co.il

Інші новини розділу

  • Комфортні покупки в інтернет-магазині

    Комфортні покупки в інтернет-магазині · Jane Holiday · 14.06.2017 12:53

    В сучасному світі велика кількість покупок здійснюється покупцем через інтернет, але так не хочеться штудіювати мережу в пошуках різних інтернет-магазинів. Дуже зручно, коли усе необхідне зібрано на одному сайті. До вашої уваги, бренд «Подушка», який на своїй інтернет-сторінці зібрав велику кількість товару для різних галузей життя.


  • Дізнайтеся, яка рослина підходить вашому знаку зодіаку

    Дізнайтеся, яка рослина підходить вашому знаку зодіаку · Jane Holiday · 31.05.2017 15:30

    Часто трапляється, що ми заводимо в себе дома рослину, яка сподобалася і раптом бачимо, що вона не дуже нам підходить.


  • Здорова психіка: рецепт збереження

    Здорова психіка: рецепт збереження · Anastasia · 05.12.2016 17:27

    У безперервному вирі буденних справ ми не помічаємо, що звички допомагають продукувати стресові ситуації у нашому і без того неспокійному житті. Відсутність сну, ненормований режим харчування чи солодке на вечерю – всі ці на перший погляд буденні речі завдають шкоди нашій психіці. Тому вчені склали перелік звичок, які допоможуть вам жити у шаленому графіку.


  • Прикраси розповідають про характер людини

    Прикраси розповідають про характер людини · Anastasia · 24.11.2016 16:26

    Психологи дійшли до висновку, що ми підбираємо прикраси в залежності не від фінансових можливостей, а від нашого внутрішнього «я». Одні надають перевагу золоту чи діамантам, інші ж із радістю носять яскраву біжутерію. Вибір прикрас чи їх відсутність може розповісти про людину більше, ніж ми думаємо.


  • Зимова депресія: чим заїсти

    Зимова депресія: чим заїсти · Anastasia · 16.11.2016 13:09

    Зима – пора холоду, снігу та авітамінозу. Зміна погоди та температурних показників, безумовно, впливає на те, що ми кладемо до рота. Іноді дуже важко "не заїдати" похмурий день плиткою шоколаду, але ж це так приємно! Дієтологи стверджують, що зміна раціону в цей період року є нормою, але зловживати не варто, адже, в першу чергу, страждає здоров'я. Тому вони наводять короткий перелік продуктів, які можуть стати в нагоді при зимовій сплячці.