Новорічна дієта: модифікуємо олів'є та забираємо картоплю Автор: lesya · Опубліковано: 01.01.2012 15:16 · Розділ: Краса і здоров'я

Свята - звичайно, не період для дієт. Однак, виявляється, святковий стіл можна організувати так, щоб і смачно було, і відображення в дзеркалі не лякало та не завдавало болю. Ось декілька порад дієтологів, які допоможуть удосконалити традиційні страви.

Приміром, до салату олів'є замість ковбаси, яка частенько містить шкідливі генно-модифіковані компоненти і є доволі жирною, можна додати відвареної індички.

Картоплю, яку взагалі не бажано вживати людям з цукровим діабетом та тим, хто стежить за фігурою, можна замінити топінамбуром. Замість майонезу краще додати до салату соус зі сметани, легкої солодкої гірчиці, лимонного соку та рослинної олії. Ось рецепт приготування такого соусу: на столову ложку сметани візьміть чайну ложку гірчиці, півложки лимонного соку та стільки ж олії. До соусу можна додати зелень.

Сервірувати стіл теж треба з обережністю: якщо ви на велику тарілку красиво викладете листи салату, а на них - свіжі овочі, наш мозок «побачить», що тарілка повна, і вже лише це насичує організм - так влаштований наш зоровий аналізатор, твердять фахівці. Таке овочеве асорті можна доповнити м’ясом птиці чи рибою, приготованими без додавання жирів, звісно.

Листя салату наситить візуально (фото взято з сайту gotovimdoma.ru)
Листя салату наситить візуально (фото взято з сайту gotovimdoma.ru)

Окрім того, слід відмовитися від газованих напоїв (окрім, звичайно, традиційного шампанського), і від пакетованих соків.

І на завершення головна рекомендація дієтологів: якщо ви все-таки їсте все підряд, то не закінчуйте трапезу солодким. Солодке змінює PH внутрішнього середовища, не даючи перетравитися тим продуктам, які ви з’їли до солодкого, пояснюють експерти.

Джерело: http://www.vesti.ru


Інші новини розділу

  • Комфортні покупки в інтернет-магазині

    Комфортні покупки в інтернет-магазині · Jane Holiday · 14.06.2017 12:53

    В сучасному світі велика кількість покупок здійснюється покупцем через інтернет, але так не хочеться штудіювати мережу в пошуках різних інтернет-магазинів. Дуже зручно, коли усе необхідне зібрано на одному сайті. До вашої уваги, бренд «Подушка», який на своїй інтернет-сторінці зібрав велику кількість товару для різних галузей життя.


  • Дізнайтеся, яка рослина підходить вашому знаку зодіаку

    Дізнайтеся, яка рослина підходить вашому знаку зодіаку · Jane Holiday · 31.05.2017 15:30

    Часто трапляється, що ми заводимо в себе дома рослину, яка сподобалася і раптом бачимо, що вона не дуже нам підходить.


  • Здорова психіка: рецепт збереження

    Здорова психіка: рецепт збереження · Anastasia · 05.12.2016 17:27

    У безперервному вирі буденних справ ми не помічаємо, що звички допомагають продукувати стресові ситуації у нашому і без того неспокійному житті. Відсутність сну, ненормований режим харчування чи солодке на вечерю – всі ці на перший погляд буденні речі завдають шкоди нашій психіці. Тому вчені склали перелік звичок, які допоможуть вам жити у шаленому графіку.


  • Прикраси розповідають про характер людини

    Прикраси розповідають про характер людини · Anastasia · 24.11.2016 16:26

    Психологи дійшли до висновку, що ми підбираємо прикраси в залежності не від фінансових можливостей, а від нашого внутрішнього «я». Одні надають перевагу золоту чи діамантам, інші ж із радістю носять яскраву біжутерію. Вибір прикрас чи їх відсутність може розповісти про людину більше, ніж ми думаємо.


  • Зимова депресія: чим заїсти

    Зимова депресія: чим заїсти · Anastasia · 16.11.2016 13:09

    Зима – пора холоду, снігу та авітамінозу. Зміна погоди та температурних показників, безумовно, впливає на те, що ми кладемо до рота. Іноді дуже важко "не заїдати" похмурий день плиткою шоколаду, але ж це так приємно! Дієтологи стверджують, що зміна раціону в цей період року є нормою, але зловживати не варто, адже, в першу чергу, страждає здоров'я. Тому вони наводять короткий перелік продуктів, які можуть стати в нагоді при зимовій сплячці.