Похмурі прогнози щодо майбутнього шоколаду Автор: lesya · Опубліковано: 01.12.2010 15:46 · Розділ: Цікаві факти

За похмурими прогнозами фахівців, незабаром вартість шоколаду зрівняється з вартістю чорної ікри: через 5-6 років шоколад подорожчає як мінімум в 2 рази, а через 20 - коштуватиме якраз стільки, скільки й чорна ікра.

Причиною такого явища є зміна кліматичних умов у Західній Африці, де, власне, й вирощують какаобоби, які використовуються в кондитерській промисловості. Місцеві мешканці за виконану роботу отримують надзвичайно невелику платню, що змушує їх займатися вирощуванням невибагливіших культур.

Плантації какаодерев не можуть задовільнити зростаючі потреби суспільства в шоколаді
Плантації какаодерев не можуть задовільнити зростаючі потреби суспільства в шоколаді

Таким чином, попит на шоколад невпинно зростає, деякі країни навіть, такі, як, приміром, Бельгія, прославилися пов'язаними з шоколадом традиціями, однак задовільнити цей постійно зростаючий попит невеликі плантації какао-дерев Південної Америки, Азії та на островах Карибського басейну вже не можуть.

Джерело: http://www.internovosti.ru


Інші новини розділу