Розроблено дієту майбутнього Автор: lesya · Опубліковано: 30.11.2010 12:05 · Розділ: Краса і здоров'я

Вчені нещодавно продемонстрували результати наймасштабнішого дослідження, присвяченого аналізу найпопулярніших дієт і складу продуктового кошика в ЄС. На підставі цих результатів фахівцями було розроблено план порятунку континенту від ожиріння.

Основу "дієти майбутнього" повинні складати збагачені тваринними і рослинними білками продукти. Правильний та корисний раціон харчування складається з урахуванням використання пісного м'яса птиці. Другим важливим продуктом лікарі назвали рибу. "Немає жодної причини, яка мала б змусити вас обмежити вживання цих білків," - розповів професор Арне Аструп, представник університету Копенгагена. “Якщо ж ви бажаєте схуднути або просто бути завжди здоровими, знежирене м'ясо повинне бути на столі щодня,” - додав на завершення учений. Разом з тим дієтологи не забороняють вживання "ворогів здоров'я" - свинини з яловичиною. Головне, щоб це були максимально пісні частини, приготовані без додавання зайвої олії.

Основу дієти майбутнього становитиме мясо птиці (фото взято з сайту temarema.ru)
Основу дієти майбутнього становитиме мясо птиці (фото взято з сайту temarema.ru)

Основними ворогами здоров'я вчені назвали всі хлібобулочні вироби, багаті так званими "порожніми" калоріями крохмалисті гарніри - такі, наприклад, як білий рис. Власне з передозуванням цих продуктів дієтологи пов'язують стрімке зростання рівня захворюваності на цукровий діабет та ожиріння. Хліб лікарі й зовсім мають намір прирівняти до десертів - вживати слід лише якісні сорти зовсім невеликими порціями. А улюблений багатьма гарнір - картопляне пюре - пропонується замінити зеленими овочами, з- поміж яких корисними властивостями вирізняється брокколі. Коротше кажучи, куряче філе, приготоване на грилі в поєднанні з відвареними суцвіттями брокколі під легким, але гострим соусом з додаванням прянощів, стане "ідеальною порцією" кожного, кому важлива фізична форма.

Вчені також вважають, що в Європі останнім часом поширилися "неправильні" продукти. В першу чергу йдеться про картоплю та жирне м'ясо. Не в пошані у дієтологів і жирні сорти сирів та інших молочних продуктів. Фахівці наполягають на тому, що сир, йогурти та кефіри повинні бути винятково знежиреними. "Молочні продукти становлять основу дитячого харчування, від їхніх характеристик залежить здоров'я майбутнього покоління," - заявив професор Аструп.

У міжнародному дослідженні взяли участь члени 772 європейських сімей, серед яких 938 дорослих та 827 дітей. Всі вони пройшли ретельне обстеження та були розділені на п'ять груп, кожній з яких пропонували один з варіантів дієти. Найкращих результатів у боротьбі із зайвими кілограмами вдалося домогтися в тій із груп, члени якої отримували раціон, збагачений білками та зі зниженою кількістю вуглеводів.

Джерело: http://www.utro.ru


Інші новини розділу

  • Комфортні покупки в інтернет-магазині

    Комфортні покупки в інтернет-магазині · Jane Holiday · 14.06.2017 12:53

    В сучасному світі велика кількість покупок здійснюється покупцем через інтернет, але так не хочеться штудіювати мережу в пошуках різних інтернет-магазинів. Дуже зручно, коли усе необхідне зібрано на одному сайті. До вашої уваги, бренд «Подушка», який на своїй інтернет-сторінці зібрав велику кількість товару для різних галузей життя.


  • Дізнайтеся, яка рослина підходить вашому знаку зодіаку

    Дізнайтеся, яка рослина підходить вашому знаку зодіаку · Jane Holiday · 31.05.2017 15:30

    Часто трапляється, що ми заводимо в себе дома рослину, яка сподобалася і раптом бачимо, що вона не дуже нам підходить.


  • Здорова психіка: рецепт збереження

    Здорова психіка: рецепт збереження · Anastasia · 05.12.2016 17:27

    У безперервному вирі буденних справ ми не помічаємо, що звички допомагають продукувати стресові ситуації у нашому і без того неспокійному житті. Відсутність сну, ненормований режим харчування чи солодке на вечерю – всі ці на перший погляд буденні речі завдають шкоди нашій психіці. Тому вчені склали перелік звичок, які допоможуть вам жити у шаленому графіку.


  • Прикраси розповідають про характер людини

    Прикраси розповідають про характер людини · Anastasia · 24.11.2016 16:26

    Психологи дійшли до висновку, що ми підбираємо прикраси в залежності не від фінансових можливостей, а від нашого внутрішнього «я». Одні надають перевагу золоту чи діамантам, інші ж із радістю носять яскраву біжутерію. Вибір прикрас чи їх відсутність може розповісти про людину більше, ніж ми думаємо.


  • Зимова депресія: чим заїсти

    Зимова депресія: чим заїсти · Anastasia · 16.11.2016 13:09

    Зима – пора холоду, снігу та авітамінозу. Зміна погоди та температурних показників, безумовно, впливає на те, що ми кладемо до рота. Іноді дуже важко "не заїдати" похмурий день плиткою шоколаду, але ж це так приємно! Дієтологи стверджують, що зміна раціону в цей період року є нормою, але зловживати не варто, адже, в першу чергу, страждає здоров'я. Тому вони наводять короткий перелік продуктів, які можуть стати в нагоді при зимовій сплячці.