В Індії виведено сорт рису, що не потребує приготування Автор: Вікторія · Опубліковано: 22.09.2009 11:06 · Розділ: Цікаві факти

Вченим вдалось виростити високоврожайний сорт рису, який не потребує термічної обробки, - перед вживанням в їжу його необхідно просто замочити у воді. Даний сорт був відомий вченим і раніше. Він ріс у північно-східному штаті Індії, Асам, проте його врожайність була дуже низькою.

Селекціонери схрестили рис-"напівфабрикат" з високоврожайним різновидом звичайного рису, що здатен рости в різних кліматичних умовах. У результаті їм вдалося отримати сорт, що не потребує термічної обробки і може рости в усіх районах Індії.

Новий злак повинен допомогти гуманітарним службам боротися з голодом в Індії. Адже, близько третини дітей світу, що страждають від постійного недоїдання проживають саме в цій країні.

Джерело nayki.ru


Інші новини розділу